已经签了外卖合同，能怎么办？

可以协商解除合同或依法起诉。依据《合同法》，合同双方有权协商变更或解除，若协商不成且存在违约，可能面临违约责任及赔偿。《合同法》规定，不履行合同义务需承担违约责任，可能影响个人信用及后续合作。
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常见处理方式为协商、调解、仲裁或起诉。若合同有解除条款，优先协商；协商不成，可寻求第三方调解或仲裁机构；仍无法解决，则向法院起诉，根据合同具体情况选择最佳途径。
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可协商或起诉解约。具体操作：1.协商，查看合同是否有解除条款，与对方沟通达成一致后解除合同；2.调解，若协商无果，可申请相关部门或机构调解；3.仲裁，如调解不成且合同有仲裁条款，提交仲裁机构；4.起诉，若以上均无法解决，收集证据向法院提起诉讼，要求解除合同并处理相关事宜。